QB/T2833-2006《运动营养食品能量控制食品》是中华人民共和国国家轻工业标准的一部分，专门针对运动营养食品中的能量控制食品制定了具体的规范和要求。以下是该标准的一些关键内容描述：

1.适用范围

该标准适用于以控制能量摄入为主要目的的运动营养食品，包括但不限于能量棒、能量饮料、能量粉等。

2.术语和定义

标准中明确了一些关键术语的定义，例如：

运动营养食品：专为满足运动员和体育锻炼者特殊营养需求而设计的食品。

能量控制食品：通过控制热量摄入来帮助运动员和体育锻炼者管理体重和能量的食品。

3.分类

根据食品的形态和使用方式，能量控制食品可以分为：

固体类：如能量棒、能量饼干等。

液体类：如能量饮料、能量汤等。

粉末类：如能量粉、代餐粉等。

4.技术要求

标准对能量控制食品的技术要求进行了详细规定，包括：

感官指标：如色泽、气味、滋味和组织状态等。

理化指标：如蛋白质、脂肪、碳水化合物、能量、水分、灰分等的含量。

微生物指标：如菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌等。

添加剂和污染物限量：规定了食品添加剂的使用范围和最大使用量，以及重金属等污染物的限量。

5.试验方法

标准提供了用于检测和验证上述技术要求的试验方法，确保产品的质量和安全性。

6.检验规则

对产品的抽样检验、判定规则、复检规则等进行了详细说明，确保产品符合标准要求。

7.标签

标准对能量控制食品的标签要求进行了规定，包括：

产品名称

配料表

营养成分表

生产日期和保质期

生产企业的名称、地址和联系方式

净含量

食用方法和适宜人群

8.包装、运输和贮存

标准对产品的包装材料、包装方式、运输条件和贮存环境提出了具体要求，以确保产品的质量和安全性。

9.保质期

规定了产品的保质期限，确保在保质期内产品的质量符合标准要求。

QB/T2833-2006《运动营养食品能量控制食品》标准为生产和销售能量控制食品提供了科学、规范的指导，确保产品的质量和安全性，满足运动员和体育锻炼者的特殊营养需求。