食品进口检测是对从其他国家或地区进入国内市场的食品进行的质量和安全检查，检测通常由国家或地区指定的检验机构进行，食品进口检测不仅涉及食品本身的质量控制，还包括对供应链管理的审查，以防止潜在的风险。

检测范围

食品原料：包括各种农产品、畜禽产品、海产品等

加工食品：如罐头食品、速冻食品、烘焙食品等

饮料：包括各类瓶装水、果汁、酒类等

添加剂和调味品：如食品色素、香料、调料等

检测项目

微生物检测：检查食品中是否含有有害微生物如细菌、病毒和真菌。

化学残留检测：检测食品中的农药残留、重金属等有害化学物质

营养成分分析：确认食品中营养成分如蛋白质、脂肪、碳水化合物等的含量

添加剂检测：确保食品中的食品添加剂如防腐剂、色素等符合标准

过敏源检测：检查食品中是否含有常见的过敏原如坚果、乳制品等

标签检查：验证食品标签的真实性和准确性，包括成分和营养信息

感官评价：通过外观、气味、味道等感官检查食品的质量

物理性质检测：包括水分含量、pH值、密度等物理性质的测试

检测标准

GB29921-2013食品安全国家标准食品中重金属及其他元素限量

ISO16838-2008国际食品卫生检测方法标准

SN/T4695-2016进出口食品中放射性核素残留量检测方法

GB5009.5-2016食品安全国家标准食品中蛋白质的测定

EN13777-2009欧盟食品中重金属的检测方法标准

GB4789.3-2016食品安全国家标准食品微生物学检验

ISO23438:2006(E)植物源生物有害物的现场监测

SN/T3734-2013进出口乳制品及食品用原料中农药残留量的检测方法