维生素是人体必需的营养素，对于维持正常的生理功能和健康至关重要。通过果蔬维生素测定可以了解果蔬中的维生素含量，并帮助制定合理的饮食计划以满足人体的营养需求。

果蔬维生素测定范围

不同种类果蔬：包括水果、蔬菜等各类食品

不同产地果蔬：不同地域、不同季节的果蔬产品

不同加工方式果蔬：包括新鲜果蔬、冷冻果蔬、干制果蔬等

针对特定人群需求的果蔬产品：如针对儿童、孕妇等特殊人群的果蔬产品

食品加工企业的产品质量控制：对生产过程中的果蔬原料进行定期检测，确保产品质量

食品安全监管部门的质量抽检：对市场上的果蔬产品进行抽检，确保食品安全

科研机构研究：对果蔬中维生素的种类、含量及变化规律进行研究

果蔬维生素测定项目

维生素C含量：通过测定可以了解果蔬中维生素C的含量，为消费者提供营养参考

维生素A含量：对于保护视力、促进生长发育等有重要作用

维生素B族：包括B1（硫胺素）、B2（核黄素）等

蛋白质含量：是果蔬营养的重要指标之一，关系到果蔬的食用价值和营养价值

矿物质：包括钾、钙、铁等矿物质元素的测定

农药残留：对果蔬中的农药残留进行检测，保障食品安全

微生物检测：包括细菌总数、大肠杆菌等微生物的检测

果蔬维生素测定标准

ISO15111-1:2005果汁中维生素C的测定

ISO21527-1:2008食品中维生素B1、B2、B6的测定

ISO9936:2006食品中维生素E的测定

GB/T5009.85-2014果蔬中维生素C含量的测定

GB/T5009.33-2016食品中维生素A、E含量的测定

GB/T5009.37-2016食品中维生素B1、B2的测定

GB5009.33-2016食品中维生素B6的测定

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服务流程

咨询沟通（确定检测需求）→商定检测方案并报价（沟通测定测试方案并报价）→付款并寄样（签订委托协议书，付款并寄送样品）
→按照方案测试完成测试（试验、分析测试及电子报告确定）→寄送样品（寄送纸质版报告、发票及样品）