铁制餐具食品级检测旨在确保铁制餐具在使用过程中不会对食品产生不良影响，检测涉及材料的化学成分、物理性能及其对食品的潜在污染风险等方面。

检测范围

铁制餐具：主要针对各类由铁材质制造的餐饮器皿进行检测，包括各类汤匙、刀叉、煎锅、蒸笼等日常烹饪使用的餐具

表面涂层产品：在部分铁制餐具上可能会覆盖特制涂层以提高使用体验，此类涂层材料也需要经过严格的食品级检测

材质辅助品：包括与铁制餐具配套使用的其他材料如手柄、塑料垫等，其接触食物的部分也需要符合食品级标准

特殊铁制餐具：如专为婴幼儿或特定饮食需求人群设计的铁制餐具也在此检测范围内

检测项目

重金属含量：测量餐具中是否含有超标的重金属

镍释放量：检测餐具是否有过量的镍释放，特别对敏感人群重要

铅释放量：检测餐具是否释放有害的铅

耐腐蚀性测试：通过模拟实际使用条件，评估餐具的耐腐蚀能力

表面光洁度：检查餐具表面的平滑度，确保没有对食品有害的粗糙部分

清洁度测试：确保餐具表面在生产过程中无残留污染物

强度测试：测量餐具在压力下的破裂强度

高温稳定性：测试餐具在高温环境下的变形或溶出情况

检测标准

ISO/TS20667-1:2018食品级铁制餐具安全性评估

ASTMF2146-20食品级铁制餐具性能和测试方法

GB4806.9-2016食品安全国家标准铁制餐具材料

QB/T3853-2010铁制餐具通用技术条件

FDA21CFR177.2600不锈钢用于食品接触的标准

ISO21469食品加工设备的安全要求

GB/T24914-2010不锈钢餐具的技术要求

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服务流程

咨询沟通（确定检测需求）→商定检测方案并报价（沟通测定测试方案并报价）→付款并寄样（签订委托协议书，付款并寄送样品）
→按照方案测试完成测试（试验、分析测试及电子报告确定）→寄送样品（寄送纸质版报告、发票及样品）