复合蛋白饮料是一种结合了多种蛋白质来源的营养饮品，广泛用于补充蛋白质，增强体能及恢复肌肉。为了确保这些饮料的质量与安全，进行复合蛋白饮料检测是必不可少的步骤。

复合蛋白饮料检测范围

原材料质量检测：确保原材料的纯净度和蛋白质含量符合标准

加工过程监控：检测生产过程中的关键控制点，确保产品无污染

包装与储存检测：确保包装材料安全无害，并评估储存条件对产品品质的影响

保质期及稳定性研究：测试产品在各种环境下的稳定性和保质期，确保产品品质不受影响

安全性评估：对产品进行全面的安全性评估，确保产品无潜在风险

复合蛋白饮料检测项目

蛋白质含量：通过凯氏定氮法或其他适当的检测方法测定蛋白质的总含量

氨基酸组成：分析饮料中的氨基酸类型和含量

感官指标：包括颜色、气味、口感等感官特性评估

pH值：测量饮料的酸碱度，确保其在适当的范围内

溶解性：测试蛋白质在饮料中的溶解性，确保饮料不会出现沉淀

微生物指标：检查饮料中的微生物污染情况，包括细菌、酵母和霉菌的总数

重金属含量：测定如铅、镉、汞等重金属的含量，确保其在安全范围内

营养成分：分析饮料中的其他营养成分，如脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等

复合蛋白饮料检测标准

GB31114-2021食品中蛋白质含量检测标准

GB5009.5-2016食品中蛋白质的测定方法

GB/T29699-2013植物蛋白饮料质量检验规程

DB37/T2975-2017豆奶及豆奶饮料质量标准

NY/T1394-2017复合蛋白饮料中营养成分的检测

GB/T28378-2017乳饮料和复合蛋白饮料微生物质量检验方法

GB31639-2021复合蛋白饮料质量安全标准

做检测为何选择测博士？

1、测博士是以检测分析业务为主的综合型科技服务商

2、官方自营，微谱自有实验室

3、快速报价，流程简单，周期短，一对一顾问式服务

4、服务地区覆盖中国及多个海外地区

5、专业完善的仪器平台和强大的专业技术团队

服务流程

咨询沟通（确定检测需求）→商定检测方案并报价（沟通测定测试方案并报价）→付款并寄样（签订委托协议书，付款并寄送样品）
→按照方案测试完成测试（试验、分析测试及电子报告确定）→寄送样品（寄送纸质版报告、发票及样品）