甜菜碱是一种在植物和动物体内自然存在的有机化合物,广泛用于食品、饮料和保健品中。甜菜碱检测旨在确保其含量符合产品标签说明,确保产品质量,并满足法规要求。
水果及果蔬制品:各类新鲜水果、果汁、果酱、果干等。
蔬菜及制品:如甜菜根、菠菜、胡萝卜等新鲜蔬菜及其加工品。
食品添加剂:作为食品增味剂或营养强化剂使用的甜菜碱。
饲料及饲料添加剂:畜牧业中使用的甜菜碱饲料添加剂。
其他领域:如饮用水及饮料、医药与保健品、进出口商品中的甜菜碱含量等。
外观检测:通过观察甜菜碱的外观,判断其是否存在结块、颜色变化等异常情况。
纯度检测:利用化学分析方法测定甜菜碱的纯度,确保其达到规定标准。
水分检测:通过测量甜菜碱中的水分含量,评估其保存质量及使用效果。
化学成分分析:分析甜菜碱中的化学成分,如游离酸、有机杂质等。
卫生指标检测:对甜菜碱的微生物污染进行检测,确保产品符合食品安全标准。
贮存稳定性测试:在特定条件下测试甜菜碱的贮存性能,判断其稳定性是否符合要求。
功效评价:针对特定应用领域,评估甜菜碱的使用效果和价值。
ISO23968-2019甜菜碱检测方法
GB/T22566-2019食品安全国家标准甜菜碱的检测方法
GB/T32397-2015食品中甜菜碱的测定方法
SN/T4796-2017进出口食品中甜菜碱的检测方法
GB/T31899-2015饲料中甜菜碱的测定方法
NY/T2399-2013甜菜碱检测技术规范
GB/T35138-2017甜菜碱含量测定
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