随着香精料使用的普及,确保其质量和安全性变得越来越重要。香精料全成分测试不仅包括对香精料主要成分的检测,还涵盖了对可能存在的微量杂质和添加剂的分析。
主要成分:香精料的核心成分,包括天然香料和合成香料
辅料成分:用于增强香味或改良香精料性质的辅助成分
溶剂和载体:香精料中用于溶解或稀释香料的物质
添加剂:包括防腐剂、稳定剂等可能添加的化学物质
杂质检测:检测可能存在的微量杂质,如重金属、农药残留等
挥发性成分:测定香精中易挥发成分的类型和浓度,包括香气成分和溶剂
非挥发性成分:检测香精中的固定成分,如香料基质和稠化剂
过敏原:分析是否含有已知的可能引发过敏反应的成分,确保符合相关的安全规定
微生物污染:检查香精是否被微生物污染,如细菌、霉菌等
pH值:测量香精的酸碱度,以确保其在适宜的范围内
稳定性测试:评估香精在不同储存条件下的稳定性,检查其香气和成分是否发生变化
ISO9235-2013香料和香精原料的术语
ISO17351-2014香料和香精中酯类的分析
ISO17738-2016香料和香精中挥发性物质的检测
GB/T26504-2011香料和香精原料的质量控制要求
GB/T17929-2013香料和香精中主要成分的测定
GB/T25000.4-2010香料和香精中挥发性有机化合物的测定
GB/T20749-2006香料和香精中的微量元素分析
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